domingo, 5 de marzo de 2006

Libro de Recetas

PRÓLOGO
En marzo del 2006 preparé este libro de recetas recopiladas a lo largo de una vida, contiene las fórmulas familiares, herencia de mis abuelas, de mi madre y de mi suegra, y muchas dadas por amigas, consuegras, antiguas vecinas y por mi querida nuera Patris.

La razón de escribirlas, dándoles un formato nuevo, es el deseo de que mis nietas tengan acceso a ellas y si en alguna oportunidad les son de alguna utilidad, me sentiré recompensada.

No soy experta cocinera ni nada parecido, me gusta cocinar y lo hago con mucho cariño cuando es necesario, pero las recetas familiares no deberían perderse, así como no deberían perderse las buenas costumbres, las oraciones de las abuelas, las habilidades femeninas en costura, tejido y bordado, las canciones que escuchábamos cuando niños, las poesías que aprendimos de nuestros padres, las anécdotas familiares que se repiten una y otra vez y siempre nos dejan un sabroso sabor a nostalgia de lo nuestro.

Además quiero con esta compilación pagarles de alguna forma el valioso regalo que me hicieron con la computadora nueva, que me ha hechizado y me da horas de entretenimiento.
Haré lo posible para que el libro quede bonito. Los quiero mucho, y Los bendigo siempre…

YAYA

Marzo de 2006